aus dem Ofenrohr

Iberico Schweinefilet im Speckmantel
auf Albbalsamlinsen, Kräuternocken

26,50 €

Jungrinderfilet 
mit Champagnerrahmkraut, Baumkuchenschnitte

29,50 €

Freilandentenbrust aus dem Ofen
auf getrüffeltem Wirsing, Serviettenknödel

28,50 €

Irische Kalbsbacke
mit eingemachten Kräutersaitlingen, Röstzwiebelcreme, hausgemachten Nudeln

27,50 €

Rehrücken mit Trüffelkruste
junge Möhren, hausgemachte Nudeln

29,50 €