Das Fischmenü 

Amuse Bouche

Escabeche von der Königsmakrele, Pulpo, Wildgarnele
Rettich, Süßkartoffelcreme, Maispudding, rote Zwiebelmarmelade

***

Aufgeschlagene Pastinakensuppe 
mit Gambas

***

Kingfischfilet gebraten
auf Schwarzwurzelgemüse

***

Loup de Mer auf der Haut gebraten
Krustentier-Tagliatelle, Hummerschaum

***

Marquise au chocolat mit Zitrusfrüchten, Vanille-Whiskeyeis
oder
Käseauswahl mit Brot 

 

4 Gang Menü 75 €
5 Gang Menü 82 €

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.