Das Lindenmenü 

Amuse Bouche

Pata Negra Schinken
Birne, gerauchter Frischkäse, Liebstöckel, Feldsalat

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Essenz vom Ochsenschwanz
mit kleinen Klößchen, Flädleschnitte und Gemüse

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Filet vom Loup de Mer
Hummerschaum, Speckrisotto

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Hirschrücken aus dem Ofen mit Trüffelkruste
Rosenkohl und hausgemachten Nudeln

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Tiramisu
Kaffeeeis, Kakao, Mascarpone

 

4 Gang Menü 68 €
5 Gang Menü 75 €