Das Menü
Amuse Bouche
Gebeizter Hirschrücken
Maronencreme, Preiselbeergel
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Safransud
mit Jacobsmuscheln
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Gebratenes Entenleberschnitzel
auf Blumenkohl
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Rosa gebratenes Rinderfilet
wilder Broccoli, Karottenmuffin
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Cheesecake Tarte
Wildzwetschge, Rumeis
