Das Menü

Amuse Bouche

Hirschrücken
Rosenkohlcreme, Preiselbeerclafoutis, Topinambur

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Aufgeschlagene Steinpilzcremesuppe
mit Jacobsmuscheln

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Kalbsbriescanelloni
Apfelchutney

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Tranche vom Rinderfilet
mit feinen Bohnen, Kartoffelschnitte

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Cassisdessert 
 

4 Gang Menü 75 €
5 Gang Menü 82 €



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