Menü mit Tranché
Amuse Bouche
Galantine von der Maispoularde
Olive, Tomate, Fregula Sarda
***
Aufgeschlagene Bärlauchsuppe
mit Gambas
***
Ribeye am Tisch tranchiert
Bohnen-Artischocken-Pilzgemüse, Kartoffelschnitte
***
Frühlingskräuter
Basilikumparfait, Holunderblütensorbet, Biskuit
