Das Fischmenü 

Amuse Bouche

Bunte Tomaten, Octopussalat
Artischocken, Wildkräuter, Croutons, Balsam-Honigessigvinaigrette

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Aufgeschlagene Rübchensuppe 
mit Gambas

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Steinbutt
auf Barigoulegemüsesud

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Gegrillter Loup de Mer
auf Petersilienrisotto, Pak Choi, Hummerschaum

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Aprikose
Quark, Torrone, Mandel, Sauerrahmeis

oder
Käseauswahl mit Brot 

 

4 Gang Menü 78 €
5 Gang Menü 85 €

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