Das Lindenmenü II

Gebeizter Loup de Mer
Erbsensud, Fenchelcreme
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Ochsenschwanzessenz
mit kleinen Klößchen und Gemüseeinlage
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Felsenrotbarbe
Oktopusrisotto, Krustentierschaum
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Lammkarree mit Walnusskruste
Bohnengemüse, Polentaschnitte
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Dessert von der Clementine
Haselnusseis

4 Gang Menü 93 €
5 Gang Menü 102 €

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