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SEKTHAUS GRIESEL (-STREIT)

Donnerstag, 06.02.2025 um 19 Uhr

"Als engagierte Unternehmerfamilie haben sich Petra Greißl-Streit und Jürgen Streit mit der Sektherstellung einem ganz neuen Thema verschrieben und damit ein zentrales Gebäude der hiesigen Weinhistorie mit dem ersten Sekthaus der Bergstraße wiederbelebt.

Im Jahr 2013 erwarb die Bensheimer Unternehmer Familie Streit das ehemalige hessische Staatsweingut in der Grieselstrasse in Bensheim.  

Die Vorstellung war von Anfang an zu 100% auf handgelesene Trauben & low Intervention im Keller zu setzen und mit Spontangärung & BSA, niedrigem Schwefel und möglichst wenig Eingriffen zu arbeiten. Der Fokus lag auf den klassischen Burgunder Sorten und den regionalen Riesling vom Granit, ausschließliche Produktion von Sekt in trad. Flaschengärung. 

Wir streben mittlerweile die Produktionsmenge von 120.000 Flaschen und 15 Hektar eigene Weinberge an und arbeiten trotz aller Erfolge weiterhin an der Qualität unseres tollen Naturproduktes.

Als Beispiel ein kurzer Rückblick auf unser Jubiläumsjahr 2023, nach 10 Jahren Griesel gab es wieder einige Highlights zu vermelden:

· 3x Sekterzeuger/Kollektion des Jahres durch Vinum Sektaward, Weinplus und Meiningers Deutscher Sektpreis
· Artikel in der FAZ am 02.04.2023 Stephan Reinhardt berichtet über unser „Sektwunder an der hessischen Bergstraße“
· spektakuläre Bewertungen bei Robert Parker / Wine Advocate

96 PP für Grande Réserve | 95 PP für Pinot Noir Granit F | je 94 Punkte für Grande Cuvée, Réserve perpétuelle & Pinot Blanc, usw."

Wir planen ein 4-Gang-Menü für 177 €.


Weinevent am Donnerstag, 15. Mai 2025, 19:00 Uhr

mit dem Weingut Bernhard Ellwanger aus Großheppach

Die Ellwangers haben ihr Hobby zum Beruf gemacht. Und das schon seit vielen Generationen,
denn seit 1514 hegen und pflegen die Ellwangers ihre Reben in Großheppach. 1975 hatten Ingrid und
Bernhard Ellwanger den Mut, ihren eigenen Betrieb zu gründen und den Schritt in die
Selbstständigkeit zu wagen. Inzwischen haben die Geschwister Yvonne und Sven Ellwanger das
Weingut Bernhard Ellwanger übernommen und bewirtschaften im Remstal 36 ha zwischen
Kleinheppach und Schorndorf.
Dieses 50-jährige Weingutsjubiläum will gefeiert werden: mit Top- Sommelier Evangelos Pattas und Sven Ellwanger wird am
15.05.2025 die kulinarische Jubiläumsweinprobe bei uns in der Linde stattfinden.
 
Zu einem 4-Gang-Menü werden korrespondierende Weine ausgeschenkt, die den Abend zu einem
unvergesslichen Erlebnis machen.
Freuen Sie sich auf hochwertige Weine aus Großheppach, die mit viel Leidenschaft und Verantwortung geschaffen werden. Als Mitglied der Winzergruppe ’Junges Schwaben’ tragen die Ellwangers maßgeblich dazu bei, das Image Württembergs als aufgeschlossene und dynamische Weinbauregion zu verbessern. Als Weinbaubetrieb wollen sie außerdem ein klares Zeichen für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Unternehmensumwelt setzen. Daher sind sie sowohl als klimaneutrales Weingut als auch nach FairChoice zertifiziert (Wein aus kontrolliert nachhaltigem Anbau).
Seit August 2023 sind sie nach dreijähriger Umstellungsphase ökologisch zertifiziert und Mitglied bei Bioland.
Und dieser Kurs zahlt sich aus. Zahlreiche Auszeichnungen für Weingut und Weine belegen die hohe
Qualität und die hervorragenden Weine. Als Beispiel ein Auszug der letzten Auszeichnungen:
2022er GT: Erster Platz bei der Falstaff Trollinger Trophy
2023er Riesling Kabinett: 2. Platz bei „Best of Riesling“
2023er Dry Aged: Gold bei Vinum
2021er Syrah SL: Gold bei Vinum
2022er Spätburgunder SL: Gold bei Vinum
2021er Riesling SL: 93 Punkte bei Falstaff
2022er Sauvignon Blanc *Fumé Blanc*: 93 Punkte bei Falstaff
2019er Riesling Essenz: 94 Punkte bei Falstaff
2019er Kreation CMX: 4 Trauben bei Gault Millau
2021er Spätburgunder SL: 93 Punkte bei Falstaff
2021er Riesling Oberholz: 91 Punkte bei „Best of Riesling“
2023er Sauvignon Blanc Höhenluft: 91 Punkte bei Falstaff
Perlende Quitte Alkoholfrei: „sehr bemerkenswert“ von Gault&Millau
 
Preis: 4-Gang-Menü für 144,00 € pro Person

 

 

Öffnungszeiten

Montag: 18:00-22:30 Uhr*
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch: Ruhetag
Donnerstag: 18:00-23:00 Uhr*
Freitag: 18:00-23:00 Uhr*
Samstag: 18:00-23:00 Uhr
Sonntag: 12:00-14:30 Uhr* und
18:00-22:00 Uhr


*variiert je nach Belegung und ist nicht verbindlich!

Küchenzeiten

12:00 - 13:15 Uhr
18:00 - 20:15 Uhr

 

Betriebsferien

Fasching 2.3.-10.3.
Pfingsten 9.6.-19.6.

Kontaktieren Sie uns

Telefon: +49 (0) 7127 89 00 66
E-Mail: info@linde-doernach.de  

Landgasthaus zur Linde
Schönbuchstraße 8
72124 Pliezhausen-Dörnach

 

Reservierung

online über Opentable

Gutscheine

werden in jeder Höhe, gerne auch mit Namensnennung der beschenkten Person und/oder Anlass auf Vorbestellung ausgestellt. 

Rufen Sie einfach an, wir beraten Sie gerne.

Lindengutschein

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